Eeuwenlang heeft de mens zijn voedsel rechtstreeks gekookt, of in een bakje, in contact met vuur. Aan het einde van de 15e eeuw verschenen de eerste ovens die het mogelijk maakten om in een afgesloten ruimte te koken. Het was pas in de 18e eeuw dat er echte fornuizen ontwikkeld werden die koken op een kookplaat mogelijk maakten. Het hier afgebeelde fornuis bevindt zich in het Canons Ashby House (herenhuis uit het Tudor-tijdperk) en is geïnstalleerd in de originele grote open haard. Tekenen met kleurpotloden op A3-vel.